Fagottini con crema di ricotta e gocce di cioccolato


 

Cosa dite di una ricetta veloce e furba da portare nel cestino da pic-nic a Pasquetta?Questi fagottini oltre ad essere squisiti, sono pratici perché si mangiano con le mani senza bisogno di altro. Ottimi anche durante la vostra partita a carte sul plaid quadrettato in bel prato fiorito.

In questa ricetta si può cimentare anche il cuoco meno esperto perché sono veramente facilissimi da realizzare.

Buona Pasqua a tutti!!!!!!!!

Ingredienti:

2 rotoli di pasta sfoglia

250 gr di ricotta romana fresca

1 cucchiaio di zucchero a velo

50 gr di gocce di cioccolato fondente

Codette di zucchero colorate

1 uovo

zucchero a velo qb

Stendere il rotolo di pasta sfoglia e bucherellarla con i rebbi di una forchetta.

Tagliare tanti dischetti con un taglia biscotti o un bicchiere cercando di ottimizzare il più possibile la sfoglia.

In una ciotola mescolare la ricotta (ben sgocciolata), lo zucchero a velo e le gocce di cioccolato.

Con un cucchiaino porre una noce di impasto al centro di un dischetto di pasta sfoglia e poggiare un secondo disco sopra.

Sigillare bene i bordi, spennellare con un uovo sbattuto e decorare con alcune codette di zucchero.

Proseguire nello stesso modo fino alla fine degli ingredienti.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 20/25 minuti, o fino a doratura.

Una volta raffreddati, spolverizzare i fagottini con zucchero a velo.

 

Elisa
Elisa
About me

Se vuoi leggere un pizzico di me clicca sul link qua sopra a destra "Un Pizzico di Ely". :-)

YOU MIGHT ALSO LIKE

Fiocchi di neve
May 26, 2019
Crostata alla crema e frutti di bosco
May 18, 2019
Tante piccole torte pasqualine ai carciofi per il nostro pic-nic
April 19, 2019
Vellutata di carote, zenzero e vongole
April 08, 2019
Troccoli con le sarde “last minute”
April 02, 2019
Flan pâtissier
March 25, 2019
Duffin, non è un donut non è un muffin…
March 16, 2019
Zuppa di pomodoro piccante con yogurt ed avocado croccante
March 06, 2019
Pollo in crosta d’avena e semi
March 01, 2019

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.