Follow Me

Close

E’ un periodo di tempo che incombe la duffins mania. Non faccio fatica a crederlo!! Questi squisiti dolcetti hanno la forma di un muffin, la consistenza di un donut ma sono cotti al forno- Diciamo che tutto gioca a favore del loro successo. Tutto ciò di cui avrete bisogno sono una ...

read more

Povero pollo. Quando lo nomini tutti si immaginano un piatto triste ed insapore. Cibo da palestrati o da dieta rigorosa. Invece no! Questo secondo piatto richiede pochissimo tempo di preparazione ma il risultato risulterà sfizioso ed originale. Le prime volte che ho proposto il pollo in crosta ...

read more

Mangiare per me vuol dire divertire e solleticare il palato. Certo, non sempre questo accade ma ci sono volte che da un’idea semplice si riesce a ricavare un piatto sorprendente. Pochi ingredienti e avrete un risotto che piacerà a tutti, cremoso e fresco grazie alla scorzetta di lime. ...

read more

Ho una sorta di affetto per gli gnocchi. Sono un piatto legato a dei bellissimi ricordi d’infanzia, la mattina in cui si preparavano con la nonna la casa era perfvasa da un’elettricità tutta particolare. Si preparava l’attrezzatura come un a specie di rito, si indossava il ...

read more

Di solito il crumble si associa ad una ricetta dolce, questa volta invece lo voglio presentare nella sua forma salata. Delizioso! La dolcezza della zucca e la cremosità delle patate si sposano perfettamente con la croccantezza e la sapidità del crumble . L’accortezza è di utilizzare un ...

read more

La versatilità del peperone si presta a molteplici preparazioni. Questa verdura può essere mangiata cruda, ripiena, cotta o arrosto. In questo periodo dell’anno il peperone credo dia il massimo di sè, allora perchè non approfittarne? Apparentemente questo piatto potrebbe sembrare pesante ...

read more

Prima della partenza per le vacanze si presenta sempre quel momento in cui dobbiamo consumare il cibo che abbiamo in casa, per non doverlo buttare (orrore!). Non è detto che da questa necessità debbano venir fuori piatti poco appetitosi o raffazzonati. Anzi!! I rosti si preparano con pochissimi ...

read more

  L’insalata di riso è un piatto che in questo periodo è proposto e riproposto ovunque, al bar, a casa, dagli amici… Ognuno ha la sua versione ma pressappoco tutte si equivalgono. E’ un peccato limitarsi quando la base di un piatto si presta a tantissime varianti. Quella ...

read more

Sono parecchio contenta di presentare questa ricetta… perché? Innanzitutto perché la gateu invisible si può fare praticamente con tantissima frutta e verdura diversa, poi perché amo la consistenza di questo piatto e, non ultimo, perché è veramente particolare anche alla vista. La comodità di ...

read more

Il carpaccio è un piatto che in questa stagione prepariamo molte volte perché è fresco, veloce e buonissimo. La mia idea era di poterlo proporre anche ad una cena un po’ più ricercata svecchiandolo nella presentazione. Ho immaginato quelle belle tavolate festose all’aria aperta, ...

read more