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Dolce della domenica. Ci vuole tempo per prepararlo ma il risultato varrà ogni singolo minuto. Questi dolcetti sono soffici e delicati come ...
Anche se il bel tempo fatica ad arrivare, non mi faccio scoraggiare e preparo una bella crostata alla crema e frutti di bosco. Ho utilizzato una ...
Siamo arrivati a Pasqua! La tavola viene imbandita di leccornie ed io ho voluto rendere divertente la classica torta pasqualina ai carciofi. Ho ...
Questa primavera non si sta smentendo, il tempo è proprio pazzerello! Giorni di caldo estremo e giorni di pioggia e freddo. Anche lo stomaco non ...
La pasta con le sarde è sicuramente un must della tradizione italiana. Frutto della sapiente capacità di equilibrare ingredienti differenti, è ...
Il flan pâtissier è un dolce molto diffuso in quasi tutta la Francia, ogni regione ha la sua versione, chi utilizza la pasta sfoglia, chi la ...
E’ un periodo di tempo che incombe la duffins mania. Non faccio fatica a crederlo!! Questi squisiti dolcetti hanno la forma di un muffin, ...
Chi ha detto che le zuppe sono noiose? Forse nella vostra testa si materializzano quelle minestre grigiastre ed acquose, incubo di ogni bambino. ...
Povero pollo. Quando lo nomini tutti si immaginano un piatto triste ed insapore. Cibo da palestrati o da dieta rigorosa. Invece no! Questo ...
Colore, gusto e bellezza. La mia bowl di cavolo rosso ede damame con salsa alle arachidi racchiude questi tre elementi. Ottima e sorprendente. ...
Mangiare per me vuol dire divertire e solleticare il palato. Certo, non sempre questo accade ma ci sono volte che da un’idea semplice si ...
Attenzione! E’ giunto il momento di preparare i biscotti da mettere sotto l’albero per la notte di Natale. Controllate anche di avere ...
Inizia il periodo natalizio, che gioia! Comincia però anche il mese nel quale rincorriamo pranzi e cene per scambiarci gli auguri. Se, come me, ...
Il cavolo rosso ha tantissime proprietà. Ad esempio è ricco di calcio, di vitamine, di ferro…ma in più è buono!! Trovo che il colore di ...
Ho una sorta di affetto per gli gnocchi. Sono un piatto legato a dei bellissimi ricordi d’infanzia, la mattina in cui si preparavano con la ...
E’ una notte scura scura di fantasmi e pipistrelli, una notte di paura da far torcere i budelli. E’ una notte di terrore che risveglia ogni ...
L’inizio della stagione fredda non ci preclude la possibilità di portare in tavola delle gustose insalate. Giocando con la verdura e la ...
Quando ho assaggiato il primo boccone di questo piatto ho pensato: ah però! Non è così usuale accostare gli gnocchi al pesce ma devo dire che non ...
Questo primo è quel che ci vuole quando volete servire un piatto unico gustoso, semplice ma dall’aspetto insolito. In caso di ospiti anche ...
Di solito il crumble si associa ad una ricetta dolce, questa volta invece lo voglio presentare nella sua forma salata. Delizioso! La dolcezza ...
La torta di mele è il dolce per eccellenza. Ricorda i momenti in famiglia, quando la mamma o la nonna preparavano la merenda per noi ed i nostri ...
Cosa c’è di meglio di una serata tra amici? Una cena informale è quello che ci va quando vogliamo condividere del tempo in allegria, ...
La versatilità del peperone si presta a molteplici preparazioni. Questa verdura può essere mangiata cruda, ripiena, cotta o arrosto. In questo ...
Che soddisfazione affettare la mia crostata! E’ così bella da vedere, con il suo aspetto rustico e un profumo veramente inebriante. La ...
Ormai vi sarà chiaro che gli accostamenti insoliti sono da me particolarmente apprezzati. In questo periodo si trovano dei fichi piccoli, ...
Prima della partenza per le vacanze si presenta sempre quel momento in cui dobbiamo consumare il cibo che abbiamo in casa, per non doverlo ...
Pane e pomodoro. Che coppia! La perfezione degli accostamenti. Le friselle al pomodoro sono un piatto salva-cena che in estate si mangia ...
Se amate le cose buone, se amate i contrasti, se amate i dolci non troppo dolci allora dovete provare questa torta. Il ciambellone ai frutti ...
L’insalata di riso è un piatto che in questo periodo è proposto e riproposto ovunque, al bar, a casa, dagli amici… Ognuno ha ...
Non mi guardate male se vi faccio accendere il forno con questo caldo, giuro che ne vale la pena. I toast di patate dolci sono gluten free e ...
Sono parecchio contenta di presentare questa ricetta… perché? Innanzitutto perché la gateu invisible si può fare praticamente con tantissima ...
Se solo smettesse di piovere in continuazione potremmo dare libero sfogo alla voglia di aperitivi che ci pervade. Questa infatti è la stagione ...
Il carpaccio è un piatto che in questa stagione prepariamo molte volte perché è fresco, veloce e buonissimo. La mia idea era di poterlo proporre ...
– “Che profumino! Che cosa stai preparando di buono?” – “La focaccia integrale.” – ...
Ufficialmente è iniziata la stagione delle insalate, che si aprano le danze! Di verdura, di frutta, di pasta e chi più ne ha, più ne metta. ...
E’ incredibile come da due semplici ingredienti si riesca a creare un piatto così gustoso e diverso dal solito. Premetto che amo in ...
Evviva! E’ esplosa la bella stagione che ci ha proiettati dall’oggi al domani nel mood estivo. Magliette a maniche corte, scarpe ...
I colori influenzano l’umore ed il cibo non è esente da questo principio, quando poi si trasferiscono nel piatto mettono allegria e ...
Come lucertole stiamo facendo capolino dalle nostre tane e ci andiamo a scaldare le umide ossa all’aperto, bloccandoci nelle zone di sole ...
Cosa dite di una ricetta veloce e furba da portare nel cestino da pic-nic a Pasquetta?Questi fagottini oltre ad essere squisiti, sono ...
Sono molto legata a questa ricetta perché associo le uova in cocotte ad una piacevole vacanza in Francia che ho fatto ed in particolare ad una ...
Gli asparagi se cotti bene riescono ad essere una verdura dolce e squisita. Con questa ricetta ho voluto svecchiarli e non associarli alle ...
La luce che filtra tenue dalle finestre, un block notes per buttare giù qualche pensiero prima che fugga e due biscotti da ...
La stagionalità degli ingredienti credo che paghi sempre. Il problema è che non sempre si riescono a preparare delle ricette sfiziose e si ...
Premetto che non sono molto amante delle marmellate e neanche grande mangiatrice di dolci ma quando ho visto la foto di questa ricetta la sola ...
Ci sono piatti che forse non sono particolarmente belli da vedere o complicati da realizzare ma riescono comunque a darci delle emozioni, a ...
In questi giorni si prospettano giorni molto freddi, neve e tempo uggioso. Queste temperature ci fanno diventare un pò letargici, ...
Per questa ricetta mi sono fatta ispirare da una coppia di amici che nel frigo hanno sempre una confezione di salmone affumicato. Ho voluto ...
Le bugie sono dolci che non possono mancare in questo periodo dell’anno. Chi di noi non associa le bugie alle feste in maschera a ...
La tarte tatin ai pomodorini e senape è davvero un piatto dal gusto particolare e sfizioso. Questa ricetta è un’idea originale se volete ...
Il contorno di patate si sa, è quello più gettonato perchè (di solito) piace a tutti. Che siano sotto forma di purè, sformato o al forno ...
Era da tempo che scorgevo in dispensa un pacchettino di cous cous ma tutte le volte mi dicevo: “preparerò qualcosa nei prossimi ...
Spesso siamo frenati dal preparare zuppe perchè ci sembra un processo lungo e laborioso tuttavia l’idea di avere qualcosa di caldo ...
Sono tornata da poco dal mio breve viaggio in Marocco ed ho ancora il cuore pieno di meravigliosi ricordi. Dune dorate, paesaggi lunari e persone ...
Non so proprio cosa ci sia di più natalizio dei biscotti pan di zenzero. Man mano che li preparavo e li disponevo in fila sul tavolo, ...
Udite , udite! Anche i cuochi più negati qui avranno il loro momento di gloria. Se siete in grado di aprire una confezione di sale grosso ...
I brownies sonoi classici dolcetti americani che sicuramente abbiamo visto in molti film o serie televisive. La loro popolarità è ...
Voglia di buono, voglia di mangiare con le mani e di leccarsi le dita dopo. Voglia di un gusto goloso e schietto in equilibrio perfetto con lo ...
L’atmosfera ideale nel quale gustare questo profumato dolce sarebbe al calduccio, con una tazza di the fumante ed il rumore della pioggia ...
Zucca, zucca, zucca…. E’ ora! Sbuca su tutti i banchi del mercato e nei supermercati, ha un prezzo ridotto ed è bella da vedere. ...
Il pesto di carote è una di quelle ricette viste in internet tante volte e che da subito mi ha colpita ma, nonostante questo, ho sempre ...
Prima di arrivare ad essere soddisfatta della riuscita di questa ricetta ho fatto molti tentativi, andati sempre a vuoto. Ero davvero dispiaciuta ...
Adoro i legumi e d’estate non voglio rinunciare ad utilizzarli. L’idea di un piatto fumante di pasta e lenticchie, ...
Questo periodo dell’anno più che dei veri e propri pasti ho voglia di stucchini da sbocconcellare che non ingolfino, non facciano venire ...
Girovagando fra i banchi del mercato mi sono fatta ispirare per creare un’insalata fresca e gustosa che potesse però farmi anche da piatto ...
