Follow Me

Close
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image

L’inizio della stagione fredda non ci preclude la possibilità di portare in tavola delle gustose insalate. Giocando con la verdura e la frutta di questa stagione possiamo servire dei divertenti accostamenti basati anche sul contrasto caldo/freddo. Ho ricevuto poco tempo fa uno splendido ...

read more

Quando ho assaggiato il primo boccone di questo piatto ho pensato: ah però! Non è così usuale accostare gli gnocchi al pesce ma devo dire che non è per nulla un’idea sbagliata. Questo primo sembra sofisticato ma se decidete di non preparare voi la pasta fresca risulterà veramente rapido ...

read more

Questo primo è quel che ci vuole quando volete servire un piatto unico gustoso, semplice ma dall’aspetto insolito. In caso di ospiti anche se porterete in tavola solo questo piatto ed un dolce, nessuno si potrà ritenere insoddisfatto. Io ho avuto la fortuna di utilizzare olive kalamata  ...

read more

Di solito il crumble si associa ad una ricetta dolce, questa volta invece lo voglio presentare nella sua forma salata. Delizioso! La dolcezza della zucca e la cremosità delle patate si sposano perfettamente con la croccantezza e la sapidità del crumble . L’accortezza è di utilizzare un ...

read more

La torta di mele è il dolce per eccellenza. Ricorda i momenti in famiglia, quando la mamma o la nonna preparavano la merenda per noi ed i nostri amici di scuola. La mattina seguente, sapendo che qualche fetta era avanzata mi alzavo ancor più volentieri pregustando la deliziosa colazione. Il ...

read more

Cosa c’è di meglio di una serata tra amici? Una cena informale è quello che ci va quando vogliamo condividere del tempo in allegria, scherzando e confidandoci con le persone che ci fanno star bene. L’hamburger è sicuramente un piatto facile, informale e gustosissimo. Perchè ...

read more

La versatilità del peperone si presta a molteplici preparazioni. Questa verdura può essere mangiata cruda, ripiena, cotta o arrosto. In questo periodo dell’anno il peperone credo dia il massimo di sè, allora perchè non approfittarne? Apparentemente questo piatto potrebbe sembrare pesante ...

read more

Che soddisfazione affettare la mia crostata! E’ così bella da vedere, con il suo aspetto rustico e un profumo veramente inebriante. La crostata è veramente uno di quei dolci intramontabili, forse non ci viene così spesso in mente di prepararla ma una volta sfornata, andiamo a rubarne una ...

read more

Ormai vi sarà chiaro che gli accostamenti insoliti sono da me particolarmente apprezzati. In questo periodo si trovano dei fichi piccoli, dolcissimi e deliziosi. Perché non approfittarne? Questi frutti sono dei veri e propri scrigni di bontà. Per questo motivo ho preparato un’insalata ...

read more

Prima della partenza per le vacanze si presenta sempre quel momento in cui dobbiamo consumare il cibo che abbiamo in casa, per non doverlo buttare (orrore!). Non è detto che da questa necessità debbano venir fuori piatti poco appetitosi o raffazzonati. Anzi!! I rosti si preparano con pochissimi ...

read more

Benvenuti!

Mi chiamo Elisa ed ElyDaily.com vuole essere uno spunto per portare in tavola sempre qualcosa di diverso, semplice da preparare e perché no, sano! Voglio raccogliere ricette mie e della mia famiglia, alcune di amici ed altre dei miei viaggi, ricette per quando non si ha tempo e ricette per divertirsi in cucina.

Preparatele seguendo i miei consigli oppure date il vostro tocco personale  e fatemi sapere se anche per voi a tavola è sempre festa!

Ultime dalla Cucina