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Ho una sorta di affetto per gli gnocchi. Sono un piatto legato a dei bellissimi ricordi d’infanzia, la mattina in cui si preparavano con la nonna la casa era perfvasa da un’elettricità tutta particolare. Si preparava l’attrezzatura come un a specie di rito, si indossava il ...

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Quando ho assaggiato il primo boccone di questo piatto ho pensato: ah però! Non è così usuale accostare gli gnocchi al pesce ma devo dire che non è per nulla un’idea sbagliata. Questo primo sembra sofisticato ma se decidete di non preparare voi la pasta fresca risulterà veramente rapido ...

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