Che soddisfazione affettare la mia crostata! E’ così bella da vedere, con il suo aspetto rustico e un profumo veramente inebriante. La crostata è veramente uno di quei dolci intramontabili, forse non ci viene così spesso in mente di prepararla ma una volta sfornata, andiamo a rubarne una ...
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Ormai vi sarà chiaro che gli accostamenti insoliti sono da me particolarmente apprezzati. In questo periodo si trovano dei fichi piccoli, dolcissimi e deliziosi. Perché non approfittarne? Questi frutti sono dei veri e propri scrigni di bontà. Per questo motivo ho preparato un’insalata ...
L’insalata di riso è un piatto che in questo periodo è proposto e riproposto ovunque, al bar, a casa, dagli amici… Ognuno ha la sua versione ma pressappoco tutte si equivalgono. E’ un peccato limitarsi quando la base di un piatto si presta a tantissime varianti. Quella ...
Adoro i legumi e d’estate non voglio rinunciare ad utilizzarli. L’idea di un piatto fumante di pasta e lenticchie, seppur delizioso, mi fa sudare ancor prima di mangiarlo. Per non sentire la mancanza di questi deliziosi legumi, ho pensato di rivisitare la ricetta ...
Quando mi capita di andare nelle famose catene di caffetteria in giro per il mondo, il mio muffin preferito è senza dubbio quello al limone e semi di papavero. Lo adoro! Spinta dalla voglia di gustare qualcosa di simile, ho deciso di mettermi all’opera aggiungendo però un ...
Questo periodo dell’anno più che dei veri e propri pasti ho voglia di stucchini da sbocconcellare che non ingolfino, non facciano venire più caldo di quel che già non stiamo patendo, siano freschi in bocca ed appaghino. La sera onestamente non ho tanta voglia di mangiare causa stanchezza, ...
Girovagando fra i banchi del mercato mi sono fatta ispirare per creare un’insalata fresca e gustosa che potesse però farmi anche da piatto unico. In questa calda stagione le bancarelle offrono tanta scelta e non è difficile farsi tentare, devo ammettere che personalmente amo i piatti nei ...
- 28 May 2017
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Forse forse siamo riusciti ad abbrancare un po’ di sole ed in me nasce fulmineo il desiderio di rinnovare i piatti da portare in tavola. Ora che le piantine di menta sbucano sui terrazzi, per chi come me (cittadina) tenta di ricavarsi un angolo d’orto sul balcone, il pesto alla menta è l’ideale ...
- 21 May 2017
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