Di solito il crumble si associa ad una ricetta dolce, questa volta invece lo voglio presentare nella sua forma salata. Delizioso! La dolcezza della zucca e la cremosità delle patate si sposano perfettamente con la croccantezza e la sapidità del crumble . L’accortezza è di utilizzare un ...
In questi giorni si prospettano giorni molto freddi, neve e tempo uggioso. Queste temperature ci fanno diventare un pò letargici, indolenti e scontrosi…. dobbiamo reagire! Iniziamo a farlo portando colore nel piatto! Ho associato il gusto della zucca agli amaretti perchè essendo un ...
L’atmosfera ideale nel quale gustare questo profumato dolce sarebbe al calduccio, con una tazza di the fumante ed il rumore della pioggia fuori dalle finestre. Peccato che di pioggia non c’è traccia ormai da mesi purtroppo. Il piacere di mescolare con amore uova, farina e lievito ...
Zucca, zucca, zucca…. E’ ora! Sbuca su tutti i banchi del mercato e nei supermercati, ha un prezzo ridotto ed è bella da vedere. L’autunno è la stagione dei colori caldi, dei profumi avvolgenti e per le strade al mattino c’è una luce particolare, tipica di questa ...
In questa stagione le bancarelle si tingono di caldi colori. Sui banchi fanno capolino le voluminose testoline dei broccoli. Non necessariamente la verdura invernale è triste e monota, basta reinventarla un po’ senza stravolgere i gusti, ma con un pizzico di fantasia. Dato che in estate amo il ...
